Foto Pelelangan Makassar dan Telur Ikan Terbang

 

IMG_0114 IMG_0122

 IMG_0175 IMG_0178

 

Ini foto-foto lebaran tahun lalu.  Ketika saya mudik ke Makassar, saya menyempatkan diri pergi ke tempat pelelangan ikan. Senaangg sekali lihat ikan-ikan aneka ragam yang masih fresh from the sea. Begitu juga melihat kegiatan orang-orang di pelelangan sangat menarik.

Di gambar paling atas sayup-sayup kelihatan Trans Studio yang ada di Tanjung Bunga.

 

IMG_0145 

 

Nggak tau ini ikan apaan .. gede-gede , segar, dan disiksa sama si daeng itu ..huhu…lempar sana lempar sini 😦

 

IMG_0126

Ini pedagang tingkat eceran. Kita bisa beli dengan menggunakan ukuran keranjang kecil.

 

IMG_0186IMG_0187

Saya dikira wartawan … gaya si daeng dan ikannya pol abis :)) 

 

 IMG_0141 IMG_0153

Udang segede gini 75ribu per kilo. Mahal gak sih ?

 

IMG_0162  IMG_0137

Cumi, sotong dan teman-temannya.

 

IMG_0204 

 

Foto koperasi simpan pinjam.

 

 

IMG_0189

 

Naa…ini dia …TELUR IKAN TERBANG !!!!

Harganya rp 5.000 per kelompok.

 

Karena malamnya kami balik ke Jakarta, telur ikan saya kukus dulu supaya nggak basi.

Sampai di rumah telur ikan terbangnya saya masak dengan santan, kemangi, cabai, belimbing wuluh dan bumbu dapur lainnya.

Caranya :

haluskan bawang merah, bawang putih, garam, lengkuas digeprek.

Tumis dengan sedikit minyak, masukkan santan, belimbing wuluh, cabai, daun jeruk sampai mendidih. Masukkan telur ikan yang sudah dikukus. Tambahkan kemangi.

Kayaknya orang Makassar punya penamaan sayur telur ikan terbang ini, saya nggak tau apa namanya.

 

 

   IMG_1799IMG_1803

 

Makassar tahun ini … I’ll be back … Insya Allah.

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s