Here’s an excerpt:

A New York City subway train holds 1,200 people. This blog was viewed about 5,000 times in 2011. If it were a NYC subway train, it would take about 4 trips to carry that many people.

Click here to see the complete report.

Sebelumnya saya kasih tau dulu kalo yang punya resep ini adalah si ‘Mentri Makanan’ Jamie Oliver.  Seperti kebiasaan Jamie yang keliatan suka asal—asal masak, campur ini campur itu langsung tadaa jadi makanan enak, begitu juga sama resep pizza ini, gampang bikinnya, enak makannya dan biayanya gak
semahal ke Pizza Hut sekalipun. Bisa setebal dan setipis apa yang kita mau.
Hmm.. jadi inget pizza bakar di Bogor yang yummeehh itu. Bikin pizza bakar ? bisa juga dong..kalo punya tungku bakar sama kayu bakarnya .. he he ..

Oke, langsung caranya begini ibu-ibu, dan bapak (spesial buat Chef Danny Leonur).

1. Siapin terigu protein tinggi 1 kilogram dan 1 sendok makan garam. Ayak.

Apa itu terigu protein tinggi ? gimana ukur tinggi rendah protein yang ada di terigu ? Mereknya apa ? Beli di mana? … ok ok… nggak usah ribet-ribet. Mungkin gak sih beli di toko bangunan ? kalo mungkin, beli aja di sana, minta terigu protein tinggi ! beres ! atau bilang terigu yang untuk buat roti ! Jangan ketuker sama terigu yang buat bikin cake atau buat bakwan yaa … apalagi ketuker sama semen, nanti hasilnya akan beda.

Kalo langkah kerja Jamie, terigunya ditaro di meja yang sebelumnya udah dibersihin. Yang oke meja dari marmer, tapi kalo punya meja kaca juga gak dilarang, adanya meja kayu ya oke juga. Campuran terigu dan garamnya dibentuk gundukan, lalu tengah-tengahnya dibolongin seperti bikin sumur. Kebayang , gak ? Atau bayangin aja gunung vulkanik, tengah-tengahnya kan  ada lubang lava. Kebayang dong .

Kalau saya bikinnya gak di meja kayak gitu. Ribet ntar beres-beresinnya, tepung ke mana-mana, males ah. Biasanya saya buat di baskom yang gede aja.

Selanjutnya langkah berikut.

2. Campur bahan-bahan berikut :

-         Air 650 ml

-         4 sendok makan olive oil (extra virgin olive oil)

-         14 gram ragi instan (kalau saya 11 gram, karena pakai 1 bungkus kemasan instan yang beratnya 11 gram)

-          1 sendok makan gula castor (ini istilah untuk gula pasir halus)

Setelah dicampur, diaduk, didiemin dulu sebentar.

Kalau nggak punya olive oil lebih baik segera ke warung terdekat beli kemasan yang paling kecil aja. Jangan sampai diganti sama minyak goreng , Sania kek, Filma kek, Tropical kek . Jangan
! E Kenapa e kenapa begitu ? E karena e karena dibilangnya begitu. Katanya
hasil akan beda. Bedanya di mana ? Saya nggak pernah coba … udah cape-cape
bikin tapi gagal , males juga kan. Jadi ikutin aja kalo dibilang pakai olive oil alias minyak zaitun ekstra perawan ya pake aja itu.

3. Langkah ketiga, ini yang paling atraktif, butuh sedikit keluarin tenaga dalam dan agak banyak keluarin tenaga luar.

Tuang campuran air dll tadi ke ‘sumur terigu’ pada langkah pertama. Dengan menggunakan garpu, terigu yang dipinggiran sedikit-sedikit dimasukin ke ‘sumur’ yang sudah berisi campuran air sembari diputar.

Kalau terigu dan air sudah tercampur , mulai deh kita turun tangan.

Siapin piring yang diberi terigu, lalu telapak tangan kita kasih terigu seperti kita mau bedakan dalam jumlah banyak. Lalu uleni adonan tadi  sampai halus dan agak-agak membal. Kalau adonan nempel-nempel di tangan, kasih aja lagi  terigu di telapak tangan kita.

Saya nggak saranin pakai food processor atau bread maker, karena gak perlu. Cukup pakai tangan aja uleninnya, lagian gak lama-lama, kok. Kalau pakai FB atau BM malah cape nyucinya ntar. Katanya mau langsing, olah raga dikit aja gak mao !!

Lalu, siapkan baskom besar yang sudah ditaburi terigu, letakkan bulatan adonan di baskom tsb. taburi adonan dengan terigu. Tutup dengan lap basah selama 1 jam. Adonan akan mengembang 2 kali lipat.

4. Kalau adonan sudah mengembang, kita tinju itu adonan  untuk menghilangkan udara yang ada di adonan itu. Di tahap ini kita mulai bagi adonan menjadi 8 bulatan. Kita bisa simpan sebagian adonan  di freezer. Caranya dengan masukin ke kantong plastic atau pakai cling wrap. Satu bulatan dimasukkan kantong plastik, plintir plastiknya lalu masukin bulatan yang lain. Ini cara buat menghemat penggunaan plastik, karena bisa aja satu kantong plastik buat satu adonan.

Kalau mau pakai, adonan yg di freezer dikeluarkan , lalu didiamkan sampai mencapai suhu ruang. Langsung deh bisa dipakai.

Bulatan adonan yang kita mau pakai kita letakkan di loyang. Sebelumnya loyang dikasih olive oil dikit aja tapi rata. Lalu bulatan adonan digilas pakai rolling pin, atau botol , atau gelas,
terserah deh yang bentuknya silinder. Kalau saya malah gak pakai semua itu, cuma
ditekan-tekan sambil dilebar-lebarkan sampai ketebalan/ketipisan yang kita inginkan.

LEbih baik adonan digiling 10 menit atau 15 menit menjelang kita pakai. Jangan kita sudah giling tapi ditinggal berjam-jam. Atau .. boleh digiling, ditinggal satu jam, tapi setelah digiling langsung kasih olive oil dan terigu lalu dibungkus pakai cling wrap, masukkan ke kulkas. Baru deh ditinggal. Kalau mau pakai tinggal dikeluarkan dari kulkas dan tunggu sampai adonan mencapai suhu ruang.

Kalau senang model Pizza Hut bisa digilas tebal, tapi kalau suka Izzy Pizza ya ditipisin aja. Kalau saya suka yang tipis.

5. Untuk buat saus, campurkan :

-          5 sendok makan pasta tomat (ini sama juga dengan 1 kaleng pasta tomat ukuran kecil)

-          8 sendok makan olive oil

-         ½ sendok teh oregano (saya pakai bumbu italia)

-         ½ sendok teh merica hitam (saya nggak pake, karena gak punya)

Oya, jangan diganti pasta tomat dengan saus tomat karena rasanya akan beda.

6. Adonan yang sudah digilas tadi kita masukkan ke dalam oven sebentar aja, sekitar 7 menit sampai setengah matang. Lalu keluarkan.

7. Olesi adonan setengah matang itu dengan campuran pasta tomat, taburi dengan parutan keju mozzarella yang banyak dan daun basil.
Karena saya nggak punya daun basil segar, pakainya basil kering dalam kemasan. Saya lagi cari-cari nih bibit basil biar bisa nanem di rumah. Kalau ada yang tau beli di mana tolong kasih tau yaa ( di Ace Hardware gak pernah dapet euy)

8. Oven 10 menit. Keliatan deh tuh si mozza meleleh ke sana ke mari …. Hmmmm ….

9. Tahap selanjutnya, yaa di makan laaah … apa lagi ? masa dipelototin doing ? cape deh .

Okayy , pelajaran pizza selesai .

Oya, si Jamie bilang pizza ini
namanya MARGHERITA PIZZA.  Topingnya bisa kita macem-macemin. Kasih irisan sosis, smoked beef, jamur, oke pastinya.

Cetakan waffel ini bukan cetakan waffel yang pakai listrik. Bukan yang seperti di mal-mal. Ini cetakan belinya di pasar tradisional. Sepertinya terbuat dari alumunium, handlenya dari kayu , lumayan berat. Menurut informasi , cetakan nggak perlu dicuci pakai sabun, cukup disikat sebersih-bersihnya. Kalau pakai sabun akan membuat cetakan jadi karatan. Tapiii …kalau terlanjur nyabunin cetakan waffel yaa nggak apa-apa. Anjurannya, setelah dicuci, dikeringkan, langsung dioles minyak goreng dengan rata untuk menghindari karatan.

Perihal resep, rasanya gampang sekali cari resep di internet. Cari aja di Google/Yahoo/Altavista/Bing/Lycos kata kunci ‘resep wafel’, atau ‘waffel recipe’ atau ‘resep wafel enak’, atau ‘resep wafel belgia yang mantab tenan’, atau apa aja deh. Langsung tuh keluar resep-resep wafel. Kita tinggal ikutin cara buatnya.

Saya ambil resep di http://id.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080702220147AAEAapX ,karena ini resep yang paling gampang, saya cuma sedikit modifikasi.
Yang perlu kita siapkan :
1. Tepung terigu 150 gram. Diayak
2. Ragi instan 7 gram.
3. 50 gram gula pasir.
Ketiga bahan kering ini dicampur di baskom
4. 50 gram butter, dicairkan.
Kalau mencairkan butter nggak perlu sampai mendidih. Caranya, setelah butter ditimbang, masukkan ke panci kecil lalu panaskan. Kalau sebagian sudah mencair langsung angkat lalu diaduk-aduk. Kalau saya biasanya saya masukkan butter ke mangkuk keramik, lalu masukkan ke microwave. Setel 5 – 10 detik (tergantung microwafenya). Kalau sudah sebagian mencair langsung keluarkan dan aduk-aduk sampai semua rata mencair.
5. 200 cc susu dingin.
Resep aslinya 20 gr susu bubuk+200c air hangat. Saya nggak pakai air hangat. Cuman berdasarkan feeling aja tiap bikin sesuatu yang berhubungan dengan ragi, lalu dikasih air hangat hasilnya nggak oke. Pernah baca kalau resep bule (eropa/amerika) biasanya emang ragi dicampur air hangat. Cuman kalau di Endonesa pakai air dingin supaya raginya gak kepanasan dan mati. Tapi nggak tau deh pembahasan benernya gimana.
6. Essence vanila.
Cara buatnya :
1. Bahan kering (terigu, ragi, gula) dicampur rata.
2. Tambahkan kuning telur, aduk
3. Tambahkan susu cair + vanilla, aduk sampai rata.
4. Diamkan 1 jam. Adonan akan mengembang 2 kali lipat
5. Panaskan cetakan waffel sepanas-panasnya, lalu dioles margarin sampai rata supaya adonan tidak lengket di cetakan.
6. Kecilkan kompor.
7. Masukkan adonan, tutup rapat lalu langsung dibalik.
8. Tunggu beberapa saat, 2 menitan gitu deh, tes tusuk (untuk tau sudah matang atau belum) lalu angkat.
Dengan resep ini dan cetakan yang saya punya bisa dapat 4 waffel. Cuma waktu buat pertama kali ada ‘kecelakan kecil’. Saya lupa poles margarin jadi adonannya lengket ket ke cetakan.

Kalau mengenai rasa, kayaknya biasa aja, seperti keluarga pancake pada umumnya. Berhubung dimakan dengan es krim tiramisu mangkanya jadi lebih kerasa enak.

Bikin waffel ini , belum hilang capeknya, masih panas cetakannya, tapi waffel sudah habis duluan ..:D

The Blog-Health-o-Meter™ reads This blog is on fire!.

Crunchy numbers

A Boeing 747-400 passenger jet can hold 416 passengers. This blog was viewed about 6,600 times in 2010. That’s about 16 full 747s.

In 2010, there were 13 new posts, growing the total archive of this blog to 50 posts. There were 247 pictures uploaded, taking up a total of 16mb. That’s about 5 pictures per week.

The busiest day of the year was October 19th with 172 views. The most popular post that day was Klapertaart.

Where did they come from?

The top referring sites in 2010 were mail.yahoo.com, detikfood.com, facebook.com, google.co.id, and annevijaya.com.

Some visitors came searching, mostly for resep lasagna enak, tepung custard, resep lasagna, bakpao, and klapertaart.

Attractions in 2010

These are the posts and pages that got the most views in 2010.

Klapertaart May 2008
6 comments

Lasagna March 2009
14 comments

The First Pao in My Life September 2008
3 comments

Makanan Halal di Ho Chi Minh City March 2010
3 comments

Donat Kentang March 2009

Resepnya saya dapat dari Detikfood dan pernah saya posting juga di-blog ini.  :

Bahan:

300 g kurma, potong-potong

100 g kismis potong-potong

150 g plum potong-potong

220 g butter tawar+ 30 g margarin (resepnya 250 g mentega tawar)

100 g gula pasir halus

80 g gula palem

2 sdm madu

4 butir telur ayam

Ayak jadi satu:

250 g tepung terigu

1 sdt baking powder

1/2 sdt kayu manis bubuk

1/2 sdt cengkih bubu

30 g jahe segar, parut

Cara membuat:

• Aduk kurma, kismis dan plum (kalau resep aslinya kurma, manisan nanas, manisan jahe dan kulit jeruk purut diaduk dengan air jeruk lalu didiamkan hingga meresap)
• Kocok mentega, gula dan madu hingga lembut.
• Masukkan telur satu per satu sambil aduk hingga rata.
• Tambahkan campuran tepung terigu, aduk rata.
• Tambahkan jahe parut.
• Tuang adonan ke dalam loyang  20 m yang sudah dialasi kertas dan disemir margarin. Ratakan.
• Panggang dalam oven panas 170 C selama 60 menit hingga kecokelatan dan matang.
• Angkat dan dinginkan.
• Keluarkan dari loyang, taburi gula bubuk.

Macha itu menurut saya mahaaaall … 1 kg harganya Rp600.000 !!… kecuali TBK, ada gak sih orang yang beli macha langsung 1 kg ??

Untungnya TBK Titan baik hati. Mereka timbang macha per 0.052 kg atau 52 gram lalu dijual Rp 31.200. Persis kayak jualan narkoba . Kalau nggak gitu, saya gak mungkin deh beli macha. Dan untungnya juga kita gak perlu banyak-banyak pakai macha untuk buat kue. Paling satu sendok makan atau lebih dikit. Untuk satu kantong ukuran 52 gram kita bisa buat bermacam-macam makanan beraroma dan rasa teh hijau.

Macha atau bubuk teh hijau (referensi bisa  dilihat di http://en.wikipedia.org/wiki/Matcha ), kali ini jadi salah satu komponen untuk membuat muffin, Green Tea Muffin. Selain muffin, bertebaran di internet  bermacam resep yang menggunakan macha. Ada cake, muffin, beverage, sampai es krim. Hmm…jadi ingat matcha es cream di Sushi Groove yang enak itu, kapan kapan bikin aahh.

Dengan loyang muffin isi 12, saya cuma pakai 10, ya karena resepnya muatnya segitu ) sebenanya bisa sih dijadiin 12, cuma saya pol-pol-in ngisi adonan di 10 cetakan aja, karena yang ke 11 dan 12 buat diisi air.

Ini resepnya yang saya ambil dari

http://icacc.blogspot.com/2009/01/matchagreentea-cupcake.html>  (thanks ya mbak yang punya blog)

Resep asli ditambahkan buttercream. Cuma saya rada males yaa  mo bikin buttercream segala ……segitu juga udah enak he he he….

Tapii eehh.. kalo dilihat-lihat … kayak kue apem ijo ,ya ? hi hi hi…

Ini foto-foto lebaran tahun lalu.  Ketika saya mudik ke Makassar, saya menyempatkan diri pergi ke tempat pelelangan ikan. Senaangg sekali lihat ikan-ikan aneka ragam yang masih fresh from the sea. Begitu juga melihat kegiatan orang-orang di pelelangan sangat menarik.

Di gambar paling atas sayup-sayup kelihatan Trans Studio yang ada di Tanjung Bunga.

Nggak tau ini ikan apaan .. gede-gede , segar, dan disiksa sama si daeng itu ..huhu…lempar sana lempar sini

Ini pedagang tingkat eceran. Kita bisa beli dengan menggunakan ukuran keranjang kecil.

Saya dikira wartawan … gaya si daeng dan ikannya pol abis ) 

Udang segede gini 75ribu per kilo. Mahal gak sih ?

Cumi, sotong dan teman-temannya.

Foto koperasi simpan pinjam.

Naa…ini dia …TELUR IKAN TERBANG !!!!

Harganya rp 5.000 per kelompok.

Karena malamnya kami balik ke Jakarta, telur ikan saya kukus dulu supaya nggak basi.

Sampai di rumah telur ikan terbangnya saya masak dengan santan, kemangi, cabai, belimbing wuluh dan bumbu dapur lainnya.

Caranya :

haluskan bawang merah, bawang putih, garam, lengkuas digeprek.

Tumis dengan sedikit minyak, masukkan santan, belimbing wuluh, cabai, daun jeruk sampai mendidih. Masukkan telur ikan yang sudah dikukus. Tambahkan kemangi.

Kayaknya orang Makassar punya penamaan sayur telur ikan terbang ini, saya nggak tau apa namanya.

Makassar tahun ini … I’ll be back … Insya Allah.

Zuppaa ….

Ingat saya dulu zuppa  ini dipopulerkan oleh Tante Titik Puspa dengan Puspa Catering yang biasanya dihidangkan buat acara kawinan. Sekarang, katering kawinan mana yang nggak menyediakan zuppa soup di daftar pilihan menunya ?

Jadi kalo kawinan , terutama kawinan orang-orang kaya yang mampu memesan zuppa soup untuk di gubuk-gubukan, antrian zuppa sama panjangnya dengan yang antri kambing guling….ular naga panjangnya deh. Tapi kalau diperhatiin, ternyata orang-orang itu banyak yang nggak ngehabisin jatah soupnya. Apa kebanyakan porsinya … atau nggak cocok di perut melayu ? Yang pasti sih tergantung cateringnya. Kalau cream soup nya enak denga porsi yang pas, lalu pastry nya nggak terlalu berminyak, yakin deh pasti abis tandas.

Zuppa soup juga pernah saya pesan di Pizza Hut. Abis itu, saya nggak rekomen zuppa soup di sana. Maaf yaa .. di sana terlalu asin rasa soupnya. Seperti kelamaan di kuali, keseringan dipanasin jadi lama-lama asin. Beda sama zuppa soup di Spaghetti House yang lezat itu.

Konon buat zuppa soup itu ribet. Mungkin karena pembuatan dua komponen yang gak saling bergantung yang kemudian dijadikan satu ketika di-oven agak-agak ribet, yaitu cream soup dan adonan pastry.

Ribet pertama adalah buat adonan pastrynya. Bayangkan, kita musti menguleni adonan pastry sampai kalis, dengan indikator adonan nggak nempel di tangan. Kemudian kita mengikuti prosedur kerja sehingga nanti ketika matang didapat pastry yang krispi dan tipis berlapis-lapis.

Coba liat cara buat pastry di bawah ini :

Untungnyalah adonan puff pastry ini sudah ada yang jual dalam bentuk lembaran. Di Titan saya beli di bawah 20 ribu rupiah untuk 10 lembar puff pastry. Jangan lupa memasukkan puff pastry ke lemari pendingin kalau belum dipakai.

Jadi perkara ribet pertama sudah ada solusinya. Ribet kedua, yaa sebenarnya nggak terlalu ribet adalah buat soupnya. Soup untuk puff pastry biasanya berupa cream soup, yang buatnya pakai acara di-blender dan disaring-saring segala.

Contohnya seperti buat  cream soup di bawah ini :

Kalau pas rajin dan pingin puas, bagusnya emang buat sendiri puff pastry dan cream soup. Tapi kalau malas , toh masih ada jalan lain ke Roma lewat Carrefour, Hero, Giant, Ranch Market, Food Hall atau bahkan lewat All Fresh. Beli aja cream soup di sana .

Jadi, tanpa terlalu banyak mengerahkan tenaga dan peralatan dapur, kita bisa buat sendiri zuppa soup di rumah.

Tahap terakhir dari pembuatan zuppa soup adalah memasukkan cream soup ke ramekin atau mangkuk keramik khusus buat oven gas. Ini perlu diingat karena tidak semua mangkuk keramik bisa masuk ke oven gas. Baca keterangan di bagian bawah mangkuk, karena kalau  bisa masuk ke oven microwave belum tentu bisa dipakai di oven gas.

Lalu tutup mangkuk dengan lembaran puff pastry. Hati-hati supaya kulit tidak robek. Panggang di suhu 180 derajat celcius sampai kulit pastry menggelembung cantik.

Sampai Zuppa lagi

Ternyata bikin tiramisu itu guammpang boo… haha … *jumawa*.

Sebenarnya ini karena saya merasa ‘tertantang’ gara-gara rekan saya, Vita bilang dia sukses bikin tiramisu. Vita masak ? Hah ? Bikin tiramisu pulak ? dan bilang gampang banget ??

VIta sempat posting resep tiramisu yang dia buat di fb. Ternyata yang dia buat adalah resep dari Bunda Inong. Dan memang sih,  setelah dibaca step-stepnya nggak susah susah amat. Yang susah cuma nentuin mau beli mascarphone atau cream cheese biasa … hmm..

Tau kenapa susah ? yaa karena mascarphone itu harganya lebih dua kali lipat dari cream cheese, sementara keduanya sama-sama cheese juga !

Memang sih, ada yang bilang kalau bikin tiramisu kejunya bukan mascarphone, namanya bukan tiramisu. Iya deh … tapi harganya ituuhhh …hu hu ….

Karena masalah harga, dan saya pikir ini baru kali pertama bikin tiramisu, anggap aja percobaan, maka saya cuma beli cream cheese yummy.

Resep tiramisu saya ambil dari resepnya Fatimah Bahalwan. Cuma ada beberapa yang saya ganti seperti mascarphone tadi. Saya juga nggak pakai kahlua. Lady finger saya ganti dengan cake biasa yang kemudian setelah matang saya bagi dua.

Ada tambahan lagi, sebelum diolesi lapisan cheese, cake nya saya olesi ganache cokelat.

TIRAMISU

Recipe by Fatmah Bahalwan

Bahan:

250 gr keju mascarphone  <– saya : ganti sama cream cheese

300 ml whipped cream

100 gr gula bubuk

½ sdt esence vanilli

4 btr kuning telur

50 gr gula kastor

Bahan lain:

2 sdm kopi instant, cairkan dengan

150 ml air hangat

1 sdm gula pasir

150 ml kahlua / rhum (bila suka) <– saya : nggak pake

20 bh lady finger atau sponge cake coklat 3 lembar ukuran 22x22x3cm  <– saya : pake sponge cake

Garnish:

Whipped cream dan coklat bubuk secukupnya

Saya : tambahan ganache cokelat (buatnya : panasin whipping cream jangan sampai mendidih, lalu masukkan cokelat masak, aduk rata)

Cara membuat:

1. Kocok keju mascarphone, sisihkan.
2. Kocok whipped krim dan gula bubuk hingga kental dan kaku. Sisihkan dalam kulkas agar tidak meleleh.
3. Kocok kuning telur, gula kastor, dan vanilli hingga kental, lalu lanjutkan mengocok di atas air mendidih (kocok tim) hingga telur hangat. Angkat, teruskan mengocok hingga telur kembali dingin. Matikan mikser.
4. Keluarkan whipped cream dari dalam kulkas. Masukkan keju mascarphone yg sudah dikocok, aduk rata (atau kocok dengan mixer speed 1), tuangkan pula kocokan kuning telur, aduk hingga rata benar.
5. Ditempat lain, campur gula, air kopi, dan rhum (optional), aduk rata, sisihkan.

Penyelesaian :

1. Siapkan loyang bongkar pasang atau gelas saji, susun lady finger (ato cake coklat sesuai selera) di bagian dasar hingga rata, perciki dengan cairan kopi hingga lembab. Tuangkan adonan mascarphone, ratakan.
2. Susun lagi lady finger, seperti paling bawah tuang lagi dengan adonan mascarphone. <– saya : sebelum adonan cheese , cake saya lapisi dengan ganache
3. Buat dua atau tiga susun paling atas, hias dengan whipped krim, lalu ayakkan coklat bubuk.
4. Bekukan dalam kulkas selama 4 jam.

Kalau dari pengalaman bikin tiramisu ini, catatan dari saya adalah sepertinya cake akan lebih enak kalau kasih kopinya dibanyakin. Pakai cream cheese ternyata enak juga … hmm… apalagi pakai mascarphone yaa …:))

Oya, saya menemukan ‘kesenangan’ baru ketika membelah kue yang saya praktekin dari info di milis NCC.

Cara membelah kue selain pakai pisau panjang, bisa juga pakai benang jahit. Berhubung nggak punya pisau panjang, saya pakai benang. Caranya :

1. Sekeliling kue yang mau dibelah diberi tanda dengan cara ditusuk pakai garpu.

2. Tempatkan benang di sekeliling kue di track tusukan garpu tsb.

3. Lalu hati-hati dan cepat, tarik kedua ujung benang jahit ke arah yang berlawanan.

4. Hasilnya kue akan terbelah dengan cantik.

Odong-odong mainan kesukaan Afif. Dengan bayar Rp 1.000, Afif bisa naik selama tiga lagu anak-anak dinyanyikan. Kalau masih kurang tinggal bayar seribu lagi. Anak-anak senang, abangnyapun sehat.

Sementara saya menyambangi kebun yang sudah agak menghutan. Rumput liar ternyata lebih sehat dan berkembang biak dengan baik dibanding rumput yang sengaja ditanam. Ada beberapa adenium standar yang sedang kembang. Sebenarnya kasihan juga adenium saya ini. Kayaknya hidupnya sengsara banget karena jarang diurusin yang punya. Tapi katanya, semakin sengsara adenium, semakin sering dia berbunga. Malah adenium saya sering keluar tanduk yang berisi bakal biji. Jika merekah, bulu-bulu halus membawa biji adenium terbang ke mana-mana. Ke tanah di sekitarnya, ke kolam atau malah ke teras belakang.

Ada juga delima yang buahnya sudah lumayan besar. Tapi kadang-kadang saya kalah sama codot,semut atau ulat yang duluan menyantap buah delima.

Nah, ini menu brunch minggu lalu. Fetucini yang diaduk dengan saus susu cair (nggak dibikin bechamel) ditambah daging asap cincang dan taburan bumbu italia. Hmmm… yummy ..!

Resepnya ? ah standar aja kok.

Rebus fetucini, kalau sudah matang pada tingkat yang diinginkan, angkat dan tiriskan.

Buat sausnya :

- tumis bawang bombay (1 butir) dan bawang putih (3-4 butir) yang sudah dirajang halus.

- masukkan irisan daging asap.

- masukkan susu cair

- beri parutan keju

- taburi garam, lada, dan bumbu italia

- aduk sampai susu mendidih, kecilkan api,  lalu masukkan rebusan fetucini. aduk sampai rata.

Berapa ukuran susu dan kejunya ? wahh by feeling aja… kayaknya semakin banyak semakin enak deh …