When Time to Cook Comes

Archive for the ‘Expert by Experience’ Category

How Much Chocolate is Too Much ?

Posted by: enopiipone on: August 29, 2009

del.icio.us Tags: chocolate lover’s brownie
 
 
Uhmmm…emmmm… nyammm…cokelat…. cokelat…siapa yang bisa menghindar dari cokelat ?
Sampai pada titik mana kita bilang ‘kebanyakan makan cokelat’ ?
Ahh… sudahlah tanpa banyak kata, cobain aja resep The Chocolate Lover’s Brownie di bawah ini yang saya ambil dari site thepreparedpantry.com. Nikmati pekat, manis dan nyamannya makan brownie cokelat ini,  lalu setelah [...]

Donat Kentang

Posted by: enopiipone on: March 6, 2009

Technorati Tags: donat kentang
 
Donat kentang ? Any one ?
Resepnya ambil di sitenya NCC. Rasanya ? ya rasa donat, apa lagi ?
Bete ya ? Abis kalo bilang rasanya enak, ya sudah jamak. Yang pasti sih, setelah selesai digoreng dengan api kecil saja, lalu saya potes [apa tuh bahasa Indonesia baik dan benarnya ] dan saya cobain, [...]

Banana Chocolate Chip Muffin

Posted by: enopiipone on: March 6, 2009

Technorati Tags: banana muffin
 
Bosan dengan muffin ? Saya belum. Alasannya, karena buatnya gampang dan anak-anak suka.
Alasan lain, saya kalau beli cake case biasanya di Titan. Di sana biasanya sudah dipaket-paketin yang harganya 14 ribuan. Kalau beli satu paket kita bisa dapat 1000 case !!! … Nah itu juga jadi alasan bikin muffin, buat [...]

Oatmeal Cookie Bars with Blueberry Jam Inside

Posted by: enopiipone on: November 28, 2008

 

 
Ini cookie ternyata bikinnya gampang dan cepat banget. Resep asli pakai seedless raspberry jam. Saya pakai selai blueberry yang tinggal sesendok. Kekurangannya saya olesin selai jeruk. Mau blueberry atau jeruk, dua duanya enak.
Buatnya gampang, sekali lagi. Ikutin aja resep di bawah. Saya iseng tambahin soda kue dikit.
 
Saran saya : setelah cookie matang, langsung [...]

The First Pao in My Life

Posted by: enopiipone on: September 1, 2008

 

 
Saya tau deh sekarang kenapa banyak abang-abang yang jualan bakpao. Yaitu karena dengan modal yang sekecil-kecil bisa dapet bakpao yang sebanyak-banyaknya ! He .. he … gak gitu juga kok … Ini cuma berdasarkan pengalaman kemarin.First time in my life saya bikin bakpao. Oyah, menurut Pak Bondan kalo bakpao itu adalah pao yang [...]

Muffin Tape. Again !

Posted by: enopiipone on: August 25, 2008

Technorati Tags: muffin tape

Berubung masih ada persediaan tape, hari sabtu saya bikin muffin tape lagi. Yang ini dibuat agak kering, dan cokelat chip nya dibanyakin.
Begini resepnya :

Muffin Tape

Posted by: enopiipone on: August 22, 2008

Technorati Tags: muffin tape

Emang enak bikin muffin. Tinggal timbang bahan, meleset dikit ga masalah. Masukin ke wadah, aduk-aduk, masukin oven, tunggu betar, jadi deh.
Kayaknya muffin bisa sukses karena dicetak pake cetakan kecil-kecil. Jadi yang di luar matang, di dalam juga ikut matang. Saya pernah iseng nyobain nyetak adonan muffin di mangkok besar. Jadinya memang [...]

Kentang Tutup

Posted by: enopiipone on: August 5, 2008

 
Kemarin (31/7/08)  saya YM-an sama Reina. Saya bilang kalau nanti malam rencananya mau bikin new york style cheese cake. Saya mau kirim ke kantornya. Reina semangat banget bilang , mauuuuuuuuuuuuuuuuuu… hehehe … Rencananya emang begitu.
 
Tapi pas sampai rumah baru ingat sama kentang-kentang yang kecipratan air hujan. Dari sekilo kentang, ada dua yang busuk total. Daripada [...]

Mau Gak Supply Cake Buat Catering Saya ?

Posted by: enopiipone on: June 8, 2008

 
Saya lagi tergila-gila sama site-nya Riana. Minggu pagi yang cerah ini korbannya adalah JCC alias Japanese Cheese Cake.
 
Dibanding sama NYCC dan Blueberry CC, JCC ini agak irit di bahan karena hanya butuh 250 gr cream cheese. Ini  komponen yang paling mahal dalam pembuatan cheese cake, ya kan. Kalau waktu bikin NYCC saya  beruntung dapat Philadelphia [...]

Brudel

Posted by: enopiipone on: June 8, 2008

 
Brudel Manado

Tags: